Nước mắm Phú Quốc- đậm đà hương vị biển đảo Việt Nam

Ngày đăng: 14/04/2018 Chia sẽ bởi: Thổ Địa Phú Quốc Chuyên mục: Tin tức du lịch Lượt xem: 153 lượt

Nói đến biển đảo VN thì không thể không nhắc đến đảo Phú Quốc, nơi luôn được rất nhiều hành khách trong và ngoài nước lựa chọn. Bởi nơi đây là một trong những nơi sở hữu những bãi biển đẹp và hải sản rất tươi ngon của VN. Núi và rừng tại Phú Quốc đã tạo nên một địa danh nghỉ dưỡng nhiệt đới tuyệt vời cùng với những bãi cát trắng mịn màng hay những làng chài cổ kính. Bên cạnh đó người ta cũng không thể nào quên nhắc đến cái thứ hương vị đậm đặc, nồng nàn hương vị mặn mòi của biển cả Phú Quốc, thứ đặc sản đã làm nên thương hiệu vang xa tận cả trời Tây để khi nhắc đến Phú Quốc thì nước mắm Phú Quốc như một phần linh hồn của biển đảo, một phần để người ta nhớ đến hòn đảo xinh đẹp ấy.

Nước mắm Phú Quốc có thể xem là đứng đầu trong danh sách đặc sản Phú Quốc mà bao khách tham quan mỗi khi đến thăm đảo ngọc, đều muốn tự tay mang về làm quà cho chuyến đi. Trước đây, khi người tiêu dùng còn khá dễ tính, các loại nước mắm được sử dụng chủ yếu bởi việc yêu thích thương hiệu, không hiếm gặp các trường hợp vì yêu mến vùng biển Phú Quốc nên chọn nước mắm Phú Quốc để dùng, hay vì yêu thích Phan Thiết Mũi Né lại chọn thương hiệu nước mắm Phan Thiết. Tương tự như vậy có cảm tình với vùng biển Vũng Tàu, Nha Trang lại dùng nước mắm Nha Trang và nước mắm Vũng Tàu… Ngày nay, người tiêu dùng vì sức khỏe nên ngoài thương hiệu, cũng trở nên khắt khe hơn về chất lượng, chính vì thế nước mắm Phú Quốc đã trở thành lựa chọn ưu tiên hàng đầu với nhiều bà nội trợ và các nhà đầu bếp, bởi có độ đạm cao 36 độ đến 40 độ.


Nước mắm Phú Quốc trở thành thương hiệu thơm ngon được nhiều người dân tin dùng còn do ở cách người dân Phú Quốc chọn lọc nguyên liệu và một quá trình ủ chượp đặc biệt đã làm nên thứ nước mắm thơm ngon, có một không hai này. Nếu như ai đã từng có dịp đến chuyến du lịch cơ sở nước mắm Phú Quốc– địa điểm tour du lịch khá quyến rũ, sẽ biết rõ chi tiết rằng để có độ đạm đó không chỉ bởi thao tác kỹ thuật ủ trong quy trình làm nước mắm, mà còn nhờ nguồn cá tươi ngon của thiên đường Phú Quốc. Vùng biển sạch và độ mặn phù hợp, khiến nguồn cá cơm ở Phú Quốc ngon hơn một số vùng khác. Bên cạnh đó, cá đánh bắt xong được trượp muối ngay trên tàu, nên luôn đảm bảo được độ đạm cao nhất trước khi chuyển về nhà thùng để ủ. Các thùng để ủ cá cũng khá đặc biệt, bởi đều được làm từ gỗ trên đảo, có độ bền cao và có thể sử dụng trong vài chục năm. Nhiều người cho rằng chính yếu tố này có lẽ cũng góp phần không nhỏ, khiến nước mắm Phú Quốc trở nên đậm đà hơn.


Từ nguồn nguyên liệu, kỹ thuật trong quy trình ủ cá, đến những vật dụng để ủ cá đến thành phẩm, đều là những yếu tố quan trọng làm cho thương hiệu nước mắm Phú Quốc đã vài trăm năm tuổi có nét đặc trưng rất riêng. Đến du lịch ở Phú Quốc khách tham quan cũng sẽ không thể nào bỏ qua cơ hội ghé thăm những cơ sở nước mắm Phú Quốc với cách ủ truyền thống có lịch sử hơn 100 năm phát triển tại Phú Quốc khám phá và tìm hiểu được cách làm ra những giọt nước mắm tinh túy này. Tìm hiểu các nhà thùng nước mắm tại đây bạn mới có thể thấy để làm ra được thành phẩm tuyệt vời về mặt hình thức lẫn mùi vị thì không chỉ có khâu chọn nguyên liệu cẩn thận, quá trình ủ chượp cá đúng quy cách mà còn là ở bước kiểm tra chất lượng cuối cùng, từng bước đều được ngư dân trên đảo hết sức cẩn thận để cho ra những giọt nước mắm tuyệt hảo đó.


Những nét đặc trưng đó làm cho nước mắm của vùng biển đảo ngọc bền bỉ ghi dấu ấn với người dùng cả trong nước, lẫn nước ngoài một cách khá đậm nét, dù chung quanh có khá nhiều thương hiệu nước mắm khác nổi tiếng không kém. Với các tour du lịch Phú Quốc, hành khách luôn có dịp đến thăm cơ sở nước mắm Phú Quốc và biết nhiều điều thú vị, giá trị về việc sản xuất nước mắm ở đảo ngọc này. Tận mắt chứng kiến và nghe về quy trình chế biến, bất cứ ai cũng có thêm nhiều kiến thức và kinh nghiệm trong việc chọn lựa hay phân biệt loại nước mắm phù hợp với khẩu vị và yêu cầu sử dụng của mình không chỉ vậy còn được xách những chai nước mắm hảo hạng này về nữa.Vậy còn chần chờ gì nữa nhanh tay đặt ngay cho mình những chuyến du lịch tại Phú Quốc, một tour 3 ngày 2 đêm phú quốc, tour trọn gói 4 ngày 3 đêm hay những tour du lịch Phú Quốc hàng ngàysẽ mang khách du lịch đến với Phú Quốc, thả hồn bồng bềnh cùng sóng biển nơi đây và cảm nhận tận hưởng những thứ tuyệt vời tại hòn đảo xinh đẹp này đấy.

Bài viết liên quan