Khi đi tour du lịch ở các vùng biển, có lẽ mọi khách du lịch đều biết rõ rằng hành trình khám phá du ngoạn của mình sẽ gắn với rất nhiều điều thú vị về ẩm thực. Đến với thiên đường Phú Quốc cũng thế – vùng biển đảo nhỏ bé nhưng chứa đựng bao điều tuyệt vời, trong đó luôn hiện hữu những món ngon ở Phú Quốc khiến khách du lịch nhớ hoài hương vị không thể quên như: gỏi cá trích, ghẹ Hàm Ninh, cháo nấm tràm, còi biên mai nướng, nhum nướng…và một loại đặc sản tưởng chừng như bình thường nhưng lại được xếp trong những món đặc sản của Phú Quốc đó chính là rong biển.
Đã bao giờ khách tham quan tự hỏi “rong biển” là gì chưa? Rong biển hay còn gọi là tảo biển, sinh sống và phát triển ở khu vực nước lợ hoặc nước mặn. Từ nhiều thập kỷ về trước rong biển đã được khai thác và sử dụng tại các quốc gia trên thế giới như: Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc…bởi hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời ẩn chứa trong nó.
Và tour đảo Phú Quốc hòn đảo xinh đẹp trên dải đất chữ S các bạn cũng không khỏi ngỡ ngàng trước thứ đặc sản này được bày bán rất nhiều trên đảo. Không biết từ bao giờ nó đã trở thành đặc sản và được rất nhiều khách tham quan mua về làm quà trong du lịch ở Phú Quốc của mình. Đặc biệt, rong biển còn được xem là thực phẩm thượng hạng để nâng lên vua chúa nhằm bồi bổ sức khỏe và tạo sự dẻo dai cho cơ thể vào thời cổ xưa.
Đặc tính của rong biển là tanh bởi vậy quan trọng là ta cần biết cách chế biến rong biển sao cho rong bớt tạnh. Có thể ngâm nước, ướp thêm gia vị hoặc nấu chung với những thực phẩm có thể át được mùi để khử bớt mùi tanh của rong biển. Rong biển Phú Quốc thường được chế biến thành rong sấy khô làm ra các món như cơm cuộn, kimbap, cơm nắm Nhật Bản Onigiri…bên cạnh đó những món được chế biến từ rong biển tươi cũng trở thành những món ngon hút hồn các bạn như: canh rong biển, thịt nạc xào rong biển, rong biển trộn rau răm, salad rong biển…không thể không thưởng thức nếu như du lịch tại Phú Quốc.
Từ xa xưa, con người đã biết cách chế biến rong biển thành những món ăn ngon, dù thời đó người ta còn chưa biết nhiều về các tác dụng của rong biển. Ngày nay bằng sự hiểu biết, tìm tòi tham khảo con người càng biết đến công dụng của rong biển nhiều hơn như: chữa bệnh về huyết áp, giải độc và giảm cholesterol trong máu, ăn rong biển giúp phòng chống các bệnh ung thư đường tiêu hóa…Việc bổ sung rong biển trong thực đơn của người béo phì, tiểu đường, cao huyết áp, phụ nữ mang thai và trẻ biếng ăn là điều cần thiết.
Chuyến du lịch tại Phú Quốc lần này, bạn có cơ hội chiêm ngưỡng vẻ đẹp bất tận của thiên nhiên, trải nghiệm những hoạt động hết sức thú vị tại đảo ngọc cũng như thưởng thức vô vàn những món ăn đặc sản có trên đảo ngọc, đặc biệt, không thể nào quên được các món ăn được chế biến từ rong biển cũng như mua rong biển Phú Quốc về làm quà.
Vậy còn lý do gì để khách du lịch chưa đến với đảo ngọc xinh đẹp này? Chỉ bằng một tour 3 ngày 2 đêm trọn gói, tour du lịch phú quốc 2 ngày 1 đêm hay những du lịch tại Phú Quốc hàng ngày là khách tham quan đã có cơ hội đặt chân đến đảo ngọc, chiêm ngưỡng và xem thêm những điều bí ẩn còn chưa hé lộ tại Phú Quốc rồi, vậy còn chần chừ gì nữa xách balo lên và đi thôi nào!
