Rượu sim – loại “thần dược” xứ đảo Phú Quốc nhất định phải mua về làm quà

Ngày đăng: 03/08/2018 Chia sẽ bởi: Thổ Địa Phú Quốc Chuyên mục: Tin tức du lịch Lượt xem: 124 lượt

Phú Quốc – hòn đảo nghỉ dưỡng nổi tiếng với nắng vàng, biển xanh, cát trắng, luôn là điểm đến lôi cuốn đối với các các bạn người cao tuổi. Đi du lịch tham quan Phú Quốc, người ta thích thưởng thức khung cảnh và bầu không khí trong lành của Bãi Sao, Bãi Khem, làng chài Hàm Ninh, hay lên chùa Hộ Quốc, đền Dinh Cậu thắp hương, nếm những hải sản nổi bật như cua, ghẹ…

Nhưng Phú Quốc còn một đặc sản khác có danh tiếng vô cùng nặng kí trong lòng bạn cao tuổi. Đó là rượu sim – loại “thần dược” nhất định phải được săn về làm quà. Du lịch các cơ sở sản xuất rượu sim Phú Quốc cũng vì thế mà trở thành một hành trình không thể thiếu trong mỗi chuyến đi.

Rượu sim Phú Quốc được làm từ trái hồng sim – loại quả màu đỏ chín mọng có mặt ở khắp nơi trên đảo. Tuy sim không phải loại quả hiếm lạ, nhưng loài sim sinh trưởng ở môi trường khí hậu đảo ngọc phú quốc thì có đặc trưng riêng biệt. Dễ dàng thấy ngay điều khác biệt này khi nhìn thời gian vào mùa của nó: cho hoa trái quanh năm nhưng chỉ chín rộ vào tháng giêng âm lịch.

 

Lúc xưa, người dân Phú Quốc thấy sim mọc nhiều quá mà không dùng đến thì uổng phí, mới nghĩ ra cách học theo phương pháp chế biến rượu nho để ủ sim. Từ ấy, cái danh rượu sim Phú Quốc đã bắt đầu vang xa bởi hương vị độc đáo không kém so với bất kì loại rượu nổi tiếng nào khác.

Quả sim vào thời kì chín rộ là lúc đẹp nhất để chắt lấy mật ngọt. Rượu được ủ trực tiếp từ sim lên men ngẫu nhiên cho nên vị của nó cũng đặc trưng vô cùng: ngọt thanh lại pha chút chan chát, dậy mùi thơm của trái sim rừng. Đồng thời cũng vì thế mà cái chất của rượu được giữ nguyên, đem lại những công dụng không tưởng cho người thưởng thức, đặc biệt là người cao tuổi.

 

Rượu sim có tác dụng bổ huyết, an thai, chữa bệnh tim, viêm gan, cầm máu, giải độc, chữa tiêu chảy, sát khuẩn, chống oxy hóa, trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, giúp nâng cao chức năng tiêu hóa, trị các chứng nhức mỏi ở người lớn tuổi, đồng thời có thể lưu thông khí huyết, giúp họ ăn ngon, ngủ tốt, làm gân cốt dẻo dai. Với vô vàn các ích lợi đó, rượu sim được người ta xưng tụng như một loại thần dược dành cho người cao tuổi.

Trong chuyến du lịch ở Phú Quốc, để đáp ứng lòng mong muốn tìm hiểu rượu sim Phú Quốc của khách du lịch nói chung và người cao tuổi nói riêng, các công ty tour du lịch luôn sắp đặt một chuyến du lịch tới các vườn sim Phú Quốc trong Chương trình đi tour.

Ở đó, các bạn sẽ được thăm các cơ sở nổi tiếng có thương hiệu lớn trên đảo là cơ sở Thành Long, cơ sở Sim Sơn, cơ sở Bảy Gáo. Họ sẽ được mục kích tận mắt quá trình đầy đủ để làm ra một chai rượu sim thơm ngọt, nhìn thấy các thùng ngâm thành phẩm được ủ suốt cả năm trời.

Ngoài vườn sim, du khách cũng có thể tìm tới nhiều cơ sở truyền thống khác chỉ có ở Phú Quốc như cơ sở nước mắm Phú Quốc, trung tâm ngọc trai. Đó đều là những điểm đến thú vị để tiếp xúc với các đặc sản nổi tiếng của đảo.

Mùa xuân Đinh Dậu 2017 sắp tới đây, các du khách có thể chọn ngay cho mình một tour nghỉ dưỡng Phú Quốc để xem thêm đảo Ngọc và mang về cho bản thân những chai rượu sim thơm nồng nhất nhé!

Bài viết liên quan